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Menu de nourriture au restaurant Khai Huong

DÉJEUNER

  • Boulettes : 10k/disque
  • Petite soupe de nouilles pour enfants : 25k
  • Soupe poulet et nouilles râpées : 30k
  • Soupe mixte poulet et nouilles : 35k VND
  • Nouilles aux ailes de poulet effilochées : 35k
  • Nouilles aux cuisses de poulet effilochées : 40k
  • Soupe de nouilles aux œufs de poulet : 50k
  • Soupe de nouilles aux cuisses serrées : 60k
  • Soupe de nouilles aux ailes serrées : 60k
  • Pho spécial : 60 XNUMX (cuisses + ailes + cœur + tétine + œufs immatures)

APÉRITIF

  • Toast au fromage : 13k/pièce
  • Papier de riz au four : 15k/assiette
  • Crevettes soufflées : 25k/paquet
  • Haricots sautés/surf/nu : 30k/assiette
  • Légumes sautés de saison : 35k/assiette
  • Frites : 45k/assiette
  • Fruits et légumes bouillis au sel de sésame / braisés : 50k / assiette
  • Soupe aux fruits de mer : 45k/bol
  • Miel frit de patate douce : 50k/assiette
  • Salade de légumes mélangés : 85k/assiette
  • Marre des amuse-gueules : 50k/con
  • Pieds de poulet frits sauce poisson : 120k/assiette
  • Boeuf grillé au tube de bambou : 120k/tube

SPÉCIALISTE KHAI HUONG

  • Nem chua (spécialité Khai Huong) : 9k/pièce
  • Buffle déchiqueté (spécialité Khai Huong) : 145k/assiette
  • Pince à grillades (spécialité Khai Huong) : 150k/assiette
  • Chili grillé (spécialité Khai Huong): 150k/assiette
  • Bœuf salé et vinaigré (spécialité Khai Huong) : 160k/assiette
  • Crevettes séchées grillées (spécialité Khai Huong) : 230k/assiette

Légume

  • Epinards à l'eau bouillie / ail sauté : 35k / assiette
  • Légumes sautés : 35k/assiette
  • Légumes sautés/bouillis : 35k/assiette
  • Épinards bouillis/frits : 35 k/assiette
  • Cresson sauté à l'ail / bouilli : 35k / assiette
  • Sommets de citrouille bouillis / ail sauté : 40k/assiette
  • Gourde bouillie / frite : 50k/assiette
  • Fruits et légumes bouillis trempés dans du sel de sésame / braisés : 50k / assiette
  • Pousses de bambou sautées aux feuilles d'apparence : 55k/assiette
  • Pousses de bambou sautées avec ha/lot de feuilles : 80k/assiette
  • Épinards d'eau sautés à la graisse : 80k/assiette
  • Salade de légumes mélangés : 85k/assiette
  • Légumes sautés au boeuf : 95k/assiette
  • Hauts de courge sautés aux crevettes : 100k/assiette
  • Gourde sautée aux crevettes : 120k/assiette

salade

  • Salade de fleurs de banane au bœuf : 120k/assiette
  • Salade de fruits de mer à la mangue : 150k/assiette
  • Salade de pieds de poulet désossés : 110k/assiette
  • Salade de méduses épicée : 90k/assiette
  • Salade de poulet effiloché : 90k/assiette
  • Salade de boeuf pressé : 120k/assiette

Boire à nouveau

  • Farce cartilagineuse : 90k/plaque
  • Queue sautée aux cornichons : 90k/assiette
  • Jeunes feuilles de cartilage crochet bile : 95k/plaque
  • Jeune cartilage rôti au sel : 95k/assiette
  • Pieds de poulet imbibés de citronnelle : 120k/assiette
  • Jeune intestin sauté aux cornichons : 120k/assiette

POISSON DE MER

Groupeur: 480k/kg

  • Poisson de mérou frit
  • Mérou vapeur à la sauce soja
  • Salade de poisson
  • Mérou cuit à l'aigre

Poisson paon : 500k/kg | Raviolis communs : 360k/kg

  • Boulettes de poisson frites
  •  Seiches grillées
  • Poisson aigre cuit

Plie: 450k/kg

  • Poisson oiseau grillé
  • Poisson vapeur à la sauce soja
  • Oiseaux à la sauce tomate

Bar rayé : 450k/kg

  • Loup de mer frit
  • Bar à la vapeur à la sauce soja
  • Bar à l'aigre-douce

Gros poisson chauve : 680k/kg | Petit poisson chauve : 500k/kg

  • Poisson chauve frit
  • Poisson chauve cuit à l'aigre
  • Poisson Chauve Grillé

POISSON DE RIVIÈRE

Lamproie: 550k/kg

  • Anguille braisée à la banane et aux haricots
  • Anguille grillée
  • Anguille cuite en soupe

 

MAISON, Crabe, Crabe (Le prix monte et descend selon la saison)

Crabe: 550k/kg

  • Crabes à la vapeur
  • Crabe frit au tamarin
  • Soupe de crabe aux épinards d'eau

Curieuse: 450k/kg

  • Câlin au four
  • Bouclés à la vapeur
  • Cuire les vermicelles

Crabe de brique : 890k/kg

  • Crabe en brique cuit à la vapeur
  • Crabe en brique rôti au tamarin

La chair de crabe: 850k/kg

  • Chair de crabe à la vapeur
  • Crabe frit à la chair de tamarin

SURFACE, CREVETTES (Prix à la hausse et à la baisse selon la saison)

Surface: 460k/kg

  • Vapeur de surface
  • Surface rôtie au sel
  • Surface de tamarin rôti
  • Surface frite avec du beurre à l'ail

Crevette: 450k/kg

  • Crevettes de mer grillées
  • Crevettes de mer
  • Crevettes de mer à la vapeur
  • Salade de crevettes

palourde, ennuyé, REGARDER

  • Lassé de cuire à la vapeur/cuire/cuire des épinards : 50k/tête
  • Regardez citronnelle vapeur / aigre cuit / épinards cuits : 130k/bol
  • Palourdes vapeur à la citronnelle / graisse d'oignon grillée / aigre-doux : 2k/bol
  • Généralement grillé avec de la graisse d'oignon / cuit à la vapeur avec de la citronnelle / aigre cuit : 130k/kg

ESCARGOTS

  • Escargots en pierre : Bouillis avec sauce de poisson / grillés / cuits à la vapeur à la citronnelle : 140k / assiette
  • Escargot au citron vert : Bouilli à la sauce de poisson / grillé / cuit à la vapeur à la citronnelle : 120k / assiette
  • Escargots sauteurs : Bouillis à la sauce de poisson / grillés / cuits à la vapeur à la citronnelle : 25k/tête
  • Assiette d'escargots : Sauté aigre-doux / Tamarin frit / Citronnelle vapeur / Sauce de poisson bouillie : 250k / Assiette
  • Escargots : Grillés/Vapeur à la citronnelle : 130k/assiette
  • Escargots : Grillés / Citronnelle vapeur / Ail brûlé / Tamarin frit : 250k / assiette
  • Escargot Lion : Bouilli avec une sauce de poisson / grillé / cuit à la vapeur à la citronnelle : 150k / assiette

ENCRE, SHOCKET, RIZ (Le prix monte et descend selon la saison)

Calamar: 200k/disque

  • Ailes de calamars à la vapeur / frites dans l'huile / frites avec du beurre à l'ail
  • Feuilles de calmar cuites à la vapeur / frites dans l'huile / frites avec du beurre à l'ail
  • Calamars sautés à l'ail
  • Satay de calamars grillés

Palourde: 190k/disque

  • Huîtres grillées
  • coques de sang nu
  • coques de sang cuites à la vapeur

Oeuf de calamar : 240k/disque

  • Cuit à la vapeur / frit au beurre à l'ail / frit à l'huile / frit à l'ail / satay grillé

CUCK (pieuvre): 230k/disque

  • Eau bouillie épicée et aigre
  • Eau vapeur aux feuilles de goyave

ORGANISATION

  • Huîtres grillées : 9k/tête
  • Huîtres vapeur à la citronnelle : 9k/tête
  • Salade d'huîtres : 13k/tête
  • Huîtres grillées au beurre à l'ail : 13k/tête
  • Huîtres grillées à la graisse d'oignon : 13k/tête
  • Huîtres grillées au fromage : 13k/tête

FRUITS DE MER SECS

  • Calmars séchés grillés : 160k/assiette
  • Vivaneau grillé : 60k/assiette
  • Crevettes séchées grillées : 250k/assiette
  • Poisson grillé au ciseau : 150k/assiette
  • Pince à griller : 150k/plaque
  • Poisson de boeuf séché grillé : 60k/assiette

GRENOUILLE

  • Grenouille frite au beurre: 140k/assiette
  • Grenouille sautée à la citronnelle et au piment : 140k/assiette
  • Grenouille rôtie au sel : 140k/assiette
  • Grenouille frite avec feuilles d'apparence : 140k/assiette
  • Grenouille sautée aux pousses de bambou : 150k/assiette
  • Grenouille braisée à la banane et aux haricots : 250k/pot

Buffle

  • Sauté de buffle aux épinards d'eau : 95k/assiette
  • Buffle au citron : 130k/assiette
  • Buffle d'eau aux feuilles de miel : 130k/assiette
  • Buffle déchiqueté (spécialité Khai Huong) : 145k/assiette
  • Buffle grillé avec feuilles d'apparence : 160k/assiette
  • Maïs de buffle cuit par lots : 190 k/bol

Vache

 

  • Bœuf salé et vinaigré (spécialité Khai Huong) : 160k/assiette
  • Boeuf sauté à l'ail : 120k/assiette
  • Boeuf sauté aux épinards d'eau : 95k/assiette
  • Queue de boeuf mijotée à la médecine traditionnelle : 165k/assiette
  • Rouleau de boeuf au chou: 150k/assiette

 

LA VOLAILLE

  • Poulet grillé au charbon : 350k/tête
  • Ailes de poulet frites avec sauce de poisson : 25k/pièce
  • Poulet frit au sel : 190k/assiette
  • Poulet à la graisse : 190k/assiette
  • Poulet bouilli : 180k/assiette
  • Poulet frit sauce poisson : 190k/assiette
  • Canard au charbon de bois : 230k/tête

GRIL

  • Côtes de porc grillées : 145k/assiette
  • Poitrine de porc grillée : 150k/assiette
  • Pieds de poulet grillés : 12k/pièce
  • Ailes de poulet grillées : 35k/pièce
  • Boeuf grillé au tube de bambou : 120k/tube
  • Grenouille grillée au sel et poivre / feuilles de goyave : 140k / assiette

RIZ, Porridge, Nouilles

Cm

  • Riz sauté au boeuf : 130k/assiette
  • Riz frit aux fruits de mer : 150k/assiette
  • Riz frit croustillant : 120k/assiette
  • Riz frit aux œufs : 50k/assiette
  • Riz frit mixte : 160k/assiette

Bouillie

  • Ha/Porridge aux huîtres : 150k/bol
  • Bouillie de fruits de mer : 165k/bol

Nouilles, vermicelles, soupe de gâteau

  • Nouilles aux œufs frits : 70k/assiette
  • Nouilles sautées aux fruits de mer : 150k/assiette
  • Nouilles sautées aux crevettes fraîches : 150k/assiette
  • Nouilles sautées aux légumes : 70k/assiette
  • Nouilles sautées au boeuf : 140k/assiette
  • Vermicelles sautés aux fruits de mer : 150k/assiette
  • Feuille de riz sauté au boeuf : 140k/assiette

Plats supplémentaires

  • Riz blanc : 30k/bol
  • Viande rôtie sur le bord : 85k/assiette
  • Côtes levées grillées/frites : 150k/assiette
  • Pâte de crevettes à la viande : 90k/assiette
  • Oeufs au plat : 50k/assiette
  • Haricots frits : 30k/assiette
  • Haricots nus : 30k/assiette
  • Boeuf haché : 90k/assiette
  • Riz gluant brûlé : 60k/assiette
  • Gâteau aux calamars M. Ba

POT CHAUD

  • Lap fish hotpot : 500k/pot
  • Hot pot de fruits de mer : De 500.000 1.500.000 VND à XNUMX XNUMX XNUMX VND/pot
  • Hot pot de crabe et boeuf: 350k/pot
  • Hot pot de grenouille: 380k/pot

CANH

  • Soupe de légumes et viande : 70k/bol
  • Soupe de nouilles au crabe : 80k/bol

Boissons

Bia

  • Bière de Saïgon : 15k
  • Bière Ha Long Sapphire (canette): 15k
  • Bière Ha Long Sapphire (bouteille): 13k
  • Bière de Hanoi (canette): 17k
  • Bière aromatique Ha Long : 15k
  • Tiger Beer (canette / bouteille): 19k
  • Bière Heineken (canette / bouteille): 23k

Vin maison

  • Vin de forêt mariné: 65k / bouteille d'un demi-litre
  • Vin de raisin sauvage mariné : 65k / bouteille d'un demi-litre
  • Vin d'arec ginseng trempé : 65k / bouteille d'un demi-litre
  • Vin de goyave mariné : 65k / bouteille d'un demi-litre
  • Vin de forêt trois formats : 65k / bouteille d'un demi-litre
  • Vin Sim : 65k / bouteille d'un demi-litre

Boisson non-alcoolisée

  • Eau filtrée : 9k
  • Eau minérale salée : 13k
  • Bœuf de chèvre : 15 XNUMX VND
  • Jus d'orange : 13k
  • Lutin d'eau : 13 k
  • Coca Cola : 13k
  • Limonade fraîche : 20k

*Noter: Le prix de certains plats peut fluctuer selon la saison, merci de vous renseigner auprès du personnel de service.

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