Escargots de jacquier frais et lisses

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L'escargot jacquier est un type de gros escargot d'eau douce, croustillant et savoureux, il est donc populaire en cuisine, apparaissant beaucoup au Vietnam. L'escargot jacquier est un escargot farci et porte également d'autres noms tels que : escargot, escargot pomme noire.

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La description

La viande d'escargot de jacquier est croustillante, dure et dure. La bouche de l'escargot est blanc ivoire. L'escargot pomme jaune a une masse orange qui est l'estomac de l'escargot, qui n'est pas présente dans l'escargot jacquier. Cependant, cette caractéristique ne peut être distinguée que lorsqu'elle est achetée et bouillie, puis elle peut être reconnue.

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