Feuilles de calmars frais

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Les calmars feuilles sont généralement capturés la nuit, ont des corps courts, charnus et charnus et se distinguent facilement des autres calmars en ce qu'ils ont des nageoires ovales épaisses qui s'étendent autour de presque tout le manteau, s'étendant de la tête au milieu du corps. Mon encre est un peu plate par rapport à l'encre de seiche.

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La description

Le calmar feuille anglais est Reef Squid (nom scientifique : Sepioteuthis lessoniana). Ce type de fruits de mer se trouve dans les provinces côtières de notre pays, en particulier à Quang Ninh. Le calmar feuille est l'un des 5 types de calmar populaires au Vietnam qui est considéré comme le plus délicieux et occupe une place importante dans le commerce. Les feuilles de calmar ont un goût sucré et croquant qui est doux, plus vous mâchez, plus elles deviennent sucrées. Les calmars tranchés peuvent être transformés de plusieurs façons, comme grillés avec du sel et du poivre, grillés avec du satay, grillés sur du charbon de bois, frits, frits avec de la sauce de poisson, frits avec des légumes.

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